Kabusecha uit de Yame-regio in het noorden van Kyushu.
Yame is een van de oudste en meest traditionele theegebieden voor groene thee
in Japan en staat bekend om de relatief zoete smaak van de theesoorten.
Deze zoetheid wordt versterkt door de theestruiken ongeveer een week voor de oogst
te bedekken. Het woord Kabuse betekent letterlijk "bedekken".