WITTE THEE

Voor witte thee worden enkel de allerjongste bladeren gebruikt van de Camelia Sinensis. Ze worden met zorg behandeld en gerold, waardoor ze geen kneuzingen hebben en aan zuurstof worden blootgesteld. De naam komt van de wit-zilveren haartjes op de ongeopende knoppen.

 

Witte thee wordt voornamelijk geproduceerd in China,

met name de provincie Fujian.

Het bevat vitamine C en antioxidanten, zoals catechinen.

Snow Buds

White Wings

Flowery Pekoe

Silver Needle

Kuwapani

Pai Mu Tan

Blooming Fortune Ball

©2019 by Koffiebranderij Sao Paulo. 

  • Facebook