Terug van weggeweest: PERU 'Oro Verde' BIO




De coöperatieve ORO VERDE is in 1999 geboren met als doel te ontsnappen aan het klimaat van terreur dat werd veroorzaakt door de narcotraficanten. Het project dat de migranten en de Chanka’s (de belangrijkste etnische groep van het Lamas-gebied) vandaag verenigt, is een belangrijk hulpmiddel geweest voor cohesie en pluriculturiteit in deze regio.





Regio: Selva Alta, nabij Lamas

Type : Arabica, Special Gourmet

Variëteit : Catutta, Catimor, Bourbon, Gran Colombia

Hoogte plantage : 1200-1850 m

Oogst : april - oktober

Proces : gewassen

Screen : 17+

Cafeïnegehalte : 1,20%

SCAA score : 82,5

Cupping: Een zeer evenwichtige koffie met uitgesproken, toch zachte aciditeit en voldoende body. De uitzonderlijke regio en verbouwingsconditie resulteren in een speciale koffie met rond, vol en zoet aroma met toetsen van amandel en chocolade.

22 keer bekeken

©2020 by Koffiebranderij Sao Paulo. 

  • Facebook