GALAPAGOS - SAN CRISTOBAL

‘HACIENDA EL CAFETAL’ BIO

San Cristobal is het meest oostelijk eiland van de Galapagos eilanden en geologisch één van de oudste. Deze uitzonderlijke koffie, biologisch geteeld op vulkanische bodem heeft een uitmuntend, heerlijk aroma met een krachtige body. Een koffie die perfect in balans is.

 

Locatie : San Cristobal, hoort bij Ecuador

Type : Arabica

Variëteit : Bourbon – 100% BIO

Hoogte plantage : tot 1700 m

Temperatuur : 24°C

Schaduwbomen : Ceder & Ingas

Oogst : juni tot oktober

Proces : handgeplukt, gewassen , gedroogd in zacht

           zonlicht

Screen : 18

 

Cafeïnegehalte : 1,34 %

©2020 by Koffiebranderij Sao Paulo. 

  • Facebook